Irving Lee Dorsey (* 24. Dezember 1924 in Portland, Oregon; † 1. Dezember 1986 in New Orleans, Louisiana) war ein US-amerikanischer Sänger der 1960er Jahre.
Lee Dorsey begann seine Karriere als Boxer und kämpfte als Jugendlicher unter dem Namen Kid Chocolate ziemlich erfolgreich. Nach seiner Armeezeit in der United States Navy während des Zweiten Weltkriegs kehrte er nach Portland zurück und stieg als Preisboxer wieder in den Ring. 1955 beendete er seine Laufbahn als Boxer und eröffnete in New Orleans eine Autowerkstatt; nebenher sang er in Nachtclubs.
Eines Tages lernte er den Songwriter Allen Toussaint kennen. Dieser überzeugte Dorsey von seinen Fähigkeiten als Sänger und Komponist. Im April 1961 erschien die erste selbstkomponierte Single Ya Ya, die sogleich ein Hit wurde.
Nach einer weiteren erfolgreichen Single 1962 eröffnete Dorsey noch ein Lebensmittelgeschäft, veröffentlichte bis 1967 viele weitere Platten und zog sich dann aus dem Musikgeschäft zurück.