SBTRKT (ausgesprochen Subtract) ist das Pseudonym des Londoner Musikers Aaron Jerome. Seine Musik wird oft dem Genre Dubstep zugeordnet, aber Jerome sieht seine Musik vielmehr als einen Mix unterschiedlicher Genres.
Jerome trat zunächst als DJ im Ost-Londoner Club Plastic People auf. Ab 2009 erschienen seine ersten Veröffentlichungen unter dem Pseudonym SBTRKT.
Einem größeren Publikum wurde er 2011 mit der Veröffentlichung seines selbstbetitelten Debütalbums sowie den daraus ausgekoppelten Singles Wildfire und Hold On bekannt.
Um seine Privatsphäre zu schützen trägt Jerome bei seinen Auftritten Masken, die traditionellen afrikanischen Masken nachempfunden sind. Bei seinen Auftritten wird er oft vom Musiker Sampha am Keyboard und als Sänger unterstützt.