Schäfer Heinrich (* 4. Dezember 1966; eigentlich Heinrich Gersmeier) ist ein deutscher Landwirt und Schlagersänger. Bekannt wurde er im Rahmen der vierten Staffel der Doku-Soap Bauer sucht Frau, die im Herbst 2008 im Abendprogramm des Fernsehsenders RTL ausgestrahlt wurde.
Gersmeier bewirtschaftet in Völlinghausen (Stadt Erwitte) einen 20 Hektar großen Hof mit Schafhaltung. Zum Betrieb gehören Schafe, Kühe, Enten, Gänse und Hühner. Gersmeier führte seit dem Tod des Vaters 1998 den Hof gemeinsam mit seiner Mutter Johanna, die Ende 2011 verstarb.
In der im Jahr 2008 produzierten Staffel von Bauer sucht Frau wirkte Schäfer Heinrich als einer von neun heiratswilligen Landwirten mit. Die Produzenten der Show rückten zur Profilbildung seine Vorliebe für das Singen in den Vordergrund. Wiederholt sang er bei Dorffesten alte Schäferlieder. Die Plattenfirma EMI Music nahm Schäfer Heinrich unter Vertrag und produzierte mit ihm das nach eigenen Angaben von seinem Vater überlieferte Schäferlied als Single. Das Schäferlied stieg Anfang Dezember 2008 in die deutschen Singlecharts ein und erreichte schließlich Platz 5 der Charts. Es folgten zahlreiche Auftritte in Diskotheken und in Festzelten, zudem kamen Merchandisingartikel wie Frühstücksbrettchen und ein Schäfer-Heinrich-Sahnelikör (Schafsmilch) heraus. In einem Bauer-sucht-Frau-Weihnachtsspezial versuchte Gersmeier zu Weihnachten 2009 erneut vergeblich, über das Fernsehen eine Frau zu finden. Seine Wohnung auf dem Hof wurde 2010 im Rahmen eines Spezials der Sendung Einsatz in vier Wänden renoviert. Jahre später kam es wegen hoher Steuernachforderungen für die Renovierung zu einer anwaltlichen Auseinandersetzung; wegen baulicher Fehler im Rahmen der Renovierung entstand zudem ein Schaden in fünfstelliger Höhe. Im Jahr 2012 war Gersmeier Darsteller in der Pseudo-Doku Mitten im Leben, die sich unter anderem um seine Partnersuche drehte. Gersmeier nahm 2013 am Promi-Frauentausch teil; seine Tauschpartnerin war Micaela Schäfer.
Am 6. August 2010 erschien auf dem Markt eine CD-ROM mit dem Titel Schäfer Heinrichs Bauernhof-Simulator. In der Software kann der Benutzer eigene Landwirtschaften aufbauen. Gersmeier gelangte 2013 in die Medien, als im August eine Großscheune abbrannte, wobei ein sechsstelliger Sachschaden entstand.
Deutschland
Österreich
Schweiz
UK
USA
Norwegen
Dänemark
Finnland